Quantcast
Channel: MATGLEDER
Viewing all articles
Browse latest Browse all 805
↧

Stokkfisk med hjemmelaget purrechips

March 5, 2023, 6:39 am
$
0
0
Dette var enkelt det; vi tok det gulhvite på en stor purre og delte det opp på langs i fine strimler som på bildet. Så la vi det i jomfruolje som holdt ca 170 grader.
Purrechipsen begynner å skifte farge.
Og her er den omtrent ferdig. Rett over på tørkepapir for å renne av, sprø og god.
De fine ferdigutvannede stokkfiskskivene fikk trekke i kokende vann en 8-10 minutters tid.
Og så ble det lagt opp; mandelpoteter med skinnet på, fisken med en blanding av jomfruolje, persille og kapers som saus, og dn sprø, deilige chipsen. Vel bekomme!
The post Stokkfisk med hjemmelaget purrechips first appeared on MATGLEDER.
↧
Search
Viewing all articles
Browse latest Browse all 805
Search